Thực hiện chức năng, nhiệm vụ đào tạo đội ngũ tri thức trẻ, đáp ứng nhu cầu cung cấp nguồn nhân lực cho xã hội phục vụ cho sự nghiệp CNH và HĐH của đất nước trong thời kỳ hội nhập đối với TP.Cần Thơ nói riêng và các tỉnh ĐBSCL nói chung. Đã trãi 57 năm hình thành và phát triển, Trường CĐ KT-KT Cần Thơ đã thực hiện nhiệm vụ đào tạo trên 50 thế hệ HSSV từ bậc học TCCN, CĐ và liên thông lên ĐH tại trường và các đơn vị liên kết các tỉnh ĐBSCL. 

Vừa qua, được sự tín nhiệm và thống nhất chấp thuận của BGD&ĐT, Sở GDĐT Tp.Cần Thơ và Sở GDĐT An Giang phê duyệt cho Trường CĐ KT-KT.CT thực hiện lên kết phối hợp cùng TTDN&GDTX huyện Tịnh Biên-An Giang tuyển sinh đào tạo ngành Pháp Luật bậc TCCN – hệ VLVH để hỗ trợ đào tạo cung cấp nguồn nhân lực cho địa phương. Qua kết quả xét tuyển của Hội đồng tuyển sinh của Trường ngày 6/8/2014 vừa qua đã có 90 hồ sơ thí sinh được trúng tuyển ngành pháp Luật bậc TCCN Khoá 2/2014.AG được đào tại TT DN&GDTX huyện Tịnh Biên-An Giang. 

Tham gia khóa học sinh viên sẽ được trang bị kiến thức về Lập pháp, tư pháp, hành pháp và thuộc các lĩnh vực Thương mại, lao động, đất đai, dân sự, hành chính, các thủ tục hành chính, quản lý hộ tịch, soạn thảo các hợp đồng, chứng thực, công tác hòa giải. Bên cạnh đó người học cũng được hướng dẫn các kỹ năng về tuyên truyền, thực hiện các thủ tục đăng ký, tiếp nhận và  quản lý  về hộ tịch như: Đăng ký kết hôn; đăng ký khai sinh, khai tử; nhận con nuôi; giám hộ;… kỹ nặng soạn thảo văn bản, tư vấn pháp lý về các lĩnh vực dân sự, đất đai, lao động, hôn nhân và gia đình, … tại cơ sở.

Mong rằng qua khóa học mỗi học viên sẽ tự rèn luyện cho mình các kỹ năng nghề nghiệp, kiến thức cần thiết để tìm được một việc làm ổn định và phù hợp sau khi tốt nghiệp.